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Tem ouriço-do-mar?
O ouriço-do-mar é um invertebrado marinho que, tal como as estrelas-do-mar, não tem olhos mas sim células sensíveis à luz espalhadas por todo o corpo. Quando há alterações na luz, estes seres escondem-se sobre rochas, algas ou conchas.
Para que serve os ouriços-do-mar?
Eles são usados contra predadores. Além disso, algumas espécies de ouriço-do-mar têm veneno, como a Echinometra lucunter, classe encontrada nas costas brasileiras, tornando a vida marinha mais perigosa.
Por conseguinte, pode comer ouriço-do-mar? No Japão, o ouriço costuma ser consumido cru, mas é possível encontrá-lo fermentado ou transformado em patês salgados. Já na França, outro país que valoriza os pratos com o animal de textura cremosa, ele costuma enriquecer os ovos mexidos, suflês, sopas ou molhos de peixe.
Além disso, o que o ouriço-do-mar comem?
Vive em rochas, no lodo e no fundo do mar. Locomove-se por uso simultâneo dos espinhos e pés ambulacrários. Alimenta-se de plantas marinhas, matéria animal morta e pequenos organismos.
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