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O que é uma ave Chester?

Apesar de parecer um “mistério”, essa ave nada mais é que uma linhagem de frango comum (Gallus gallus domesticus) que foi trazida da Escócia para o Brasil na década de 1980 pelo frigorífico Perdigão. A palavra “chester”, que é uma marca registrada e não o nome da espécie, vem do inglês “chest”, que significa peito.

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Ali, qual a diferença entre o frango e chester?

A principal diferença em relação às duas aves é que o Chester possui mais de 70% da sua carne concentrada nas coxas e no peito, contra apenas 45% de um frango comum.

Você também pode perguntar porque só tem chester no natal?

A nomenclatura "Chester", por exemplo, vem da palavra inglesa "chest", que significa peito. Pertence à marca Perdigão, que foi a criadora da ave natalina em 1979, para competir com o peru de Natal de outras marcas.

Consequentemente, qual a diferença entre o peru e chester?

No caso do Chester, Luciana acrescenta que a carne tende a ser mais macia, tenra e suculenta (mais úmida) do que a proteína de um frango comum. Já a carne do peru é mais seca, um pouco mais rígida e tem um sabor mais acentuado do que a do frango tradicional.

As pessoas também perguntam o que é uma ave blesser?

O Blesser é uma ave especial, desenvolvida com menos gordura e melhor aproveitamento das carnes nobres, coxa e peito, com sabor nobre e textura macia. O nome originado do inglês significa Abençoado, Bendito.

Mantendo isto em consideração, qual a diferença entre ave fiesta e chester?

Você poderá encontrar este tipo de ave, que pode chegar a uma média de 4kg, com diversos nomes. Chester é a nomenclatura que só a Perdigão pode usar, mas as aves Fiesta, da Seara e Supreme, da Sadia, apresentam as mesmas características.

Como é criado o frango Chester?

O tempo de criação é superior ao do frango convencional: o Chester é abatido quando tem em torno de 50 dias, 20 dias a mais do que o frango. A alimentação também é diferenciada, com uma dieta balanceada, com vitaminas e minerais, específica para suas necessidades de desenvolvimento.

Qual é o melhor Chester?

O Chester Perdigão é uma carne nobre, macia e suculenta, temperada especialmente para sua Ceia. Deixa Sua Festa de Final do Ano Ainda Mais Especial C/ o Chester Perdigão. Saboroso, Prático e Super Fácil de Fazer.

E outra pergunta, qual é a diferença do frango e da galinha?

O frango é o galo jovem, portanto a franga é a galinha jovem. Só que, na hora de comprar, vira tudo frango mesmo. Na fase adulta, a galinha ganha popularidade nos pratos. Se ela foi criada em granja, tem a carne macia, clara e sabor mais discreto.

E outra pergunta, quem criou o chester?

Essa história começou em 1979, quando Sadia e Perdigão nem imaginavam que um dia seriam a mesma empresa. Coube a um executivo da Perdigão, Saul Brandalise Jr., a missão de criar uma alternativa para o peru de Natal da concorrente, um sucesso de vendas.

De Nemhauser